只做最赚钱的生意
——中式快餐连锁特许经营项目
1848年的美国加州发现了金矿，随后的淘金热使许多人蜂拥到西部淘金，一条大河拦住了通往淘金地的去路。有个人灵机一动，在河上做起了摆渡生意，生意自然十分红火。不久，过河的人少了，他也到金矿去淘金。接着他发现水居然快抵得上黄金宝贵了，于是，他转而掘井卖水，又着实发了笔财。当更多的人也来掘井时，他又发现人们缺乏挖金耐用的长裤，就把放弃的帐篷收集起来，做成裤子出售，从而创出世界上第一条牛仔裤。这个人就是举世闻名的西部“牛仔大王”李维斯。
金矿的数量虽然有限，但新行业、新领域、新业态也能像金矿一样，给投资者带来巨大的收益。2万亿元市场的刚性需求，充沛的现金流量和良好的资产收益率都使中式快餐连锁行业如同一座金矿，充满了诱惑与魅力。
马兰拉面、味千中国、真功夫、大娘水饺、一茶一坐、吉野家、老家快餐、丽华快餐、面点王、永和豆浆、福记食品等等一批中式快餐企业所获得的成功仅仅是拉开了一个“大食代”的序幕。种种迹象表明，现代中式快餐连锁业，这个挟标准化生产、连锁化运营、资本化扩张潮流的全新业态，将是未来10年中最大的投资机会！
我们坚信，研究他人成功的经验决不是为了要沿着他们所走过的道路再走一遍！而是要寻找一条能删除不必要环节，减少不必要浪费，不重复错误从而浓缩过程的成功捷径。我们所追求的成功不是小概率事件以少胜多的偶然，而是遵从经济规律，集中投入，以多胜少的必然！
“机会不可均沾”是经济学四大定律之一，是说商业机会永远只属于“春江水暖鸭先知”的少数先知先觉者。在这个寒意料峭的经济早冬，一个来自“大食代”的声音，在召唤着我们去创造一个伟大的、最赚钱的中式快餐连锁企业！
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